IN FOOD WE BOND
ΦΑΓΗΤΟ ΜΕ ΑΠΛΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ
ΚΥΘΡΑ: (ci.θɾa) (Αρχαία Ελληνικά), ιωνικός τύπος της λέξης χύτρα. Πήλινο αγγείο που χρησίμευε στη μαγειρική.
Η ΚΥΘΡΑ είναι φαγητό για την ψυχή, είναι φαγητό που φτιάχνεται σαν στο σπίτι προετοιμάζεται με προσοχή και φροντίδα. Αχνιστό, μοσχοβολιστό από χέρια ακούραστα. Αυτό το φαγητό που ξυπνά αισθήσεις και αναμνήσεις από κυριακάτικα τραπέζια που μυστικό συστατικό είναι το νοιάξιμο και η αγάπη.