KYΘRA

ΦΑΓΗΤΑ ΓΕΜΑΤΑ ΨΥΧΗ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ

IN FOOD WE BOND

ΦΑΓΗΤΟ ΜΕ ΑΠΛΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ

ΚΥΘΡΑ: (ci.θɾa) (Αρχαία Ελληνικά), ιωνικός τύπος  της λέξης χύτρα. Πήλινο αγγείο που χρησίμευε στη μαγειρική.

Η ΚΥΘΡΑ είναι φαγητό για την ψυχή, είναι φαγητό που φτιάχνεται σαν στο σπίτι προετοιμάζεται με προσοχή και φροντίδα. Αχνιστό, μοσχοβολιστό από χέρια ακούραστα. Αυτό το φαγητό που ξυπνά αισθήσεις και αναμνήσεις από κυριακάτικα τραπέζια που μυστικό συστατικό είναι το νοιάξιμο και η αγάπη.

EΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΠΙΑΤΑ

ΑΠΟ ΤΟ MENU ΜΑΣ

gravlax kythra

Gravlax

Rigatoni με φρέσκο σολομό μαριναρισμένο σε πατζάρι, lime & κολοκυθάκια.

chicken-burgen-kythra

Chicken burger

Μπιφτέκι απο 100% αρνάκι σε χειροποίητο ψωμάκι brioche, σπιτική coleslaw & καπνιστό τυρί.

penne capuccino kythra

Penne Capuccino

Πέννες με φιλετίνια από ψαρονέφρι, φρέσκα μανιτάρια & χειροποίητη demi glace.

super food salad kythra

SUPER FOOD

Μεσκλάν, ξινομυζήθρα, σπιτικά λιαστά ντοματίνια, μανιτάρια, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί & dressing πετιμέζι.

IN FOOD WE BOND

Μαγειρεύουμε καθημερινά με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, συνεργαζόμαστε με επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς και κτηνοτρόφους ενώ γνωρίζουμε την προέλευση κάθε υλικού που χρησιμοποιούμε.